Livre Les 101 Mots de l'agriculture urbaine

A l'occasion de la 13ème édition de Jardins, Jardin aux Tuileries, Xavier Laureau présente son nouvel ouvrage, pour mieux comprendre les enjeux de l'agriculture urbaine.

Et si l'agriculture urbaine était, à l'image des êtres vivants, un écosystème aux dimensions multiples ? Quelles sont les formes, les techniques et les acteurs de l'agriculture urbaine ? Quel sont les liens entre l'agriculture urbaine et les autres formes de nature en ville ? Xavier Laureau est agriculteur et entrepreneur. Depuis 30 ans il étudie les liens entre les villes et les filières agricoles urbaines et périurbaines. Dans cet ouvrage, il nous présente ses convictions et sa vision en 101 Mots.

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